手間が少ない夕食作り～電気圧力鍋

小学生の宿題を見ながら、夕食づくり。

夕食よりも子供に手間をかけたいので、放っておける調理器具が便利です。

その一つが電気圧力鍋！

圧力鍋は時短にはならないと思っています。

圧がかかるまで１５分ほど、

圧がかかってから調理時間数分(具材による)、

圧が抜けるまで１５分。

結局４０～４５分ほどかかります。もちろん、豚肉の塊や大根は、コンロで煮るよりも短時間で味が染みるので、そういう意味では時短なのですが。

ただ、電気圧力鍋だと、手間は少ないです。設定ボタンを押したら、出来上がるまでの４０～４５分は自由なので、かなりおすすめです。コンロにかけるタイプだと、火を使っているので、ついていないと不安かもしれません。

私の場合、手羽元をよく使います。いずれも高圧３分。

手羽元＋オレンジジュース(パックの２００ml)+残った焼肉のたれ

手羽元＋トマト煮込みソース(またはトマト缶＋コンソメ)

　　　さらに、玉ねぎ、パプリカなども入れることも

手羽元＋大根＋醤油＋みりん（または、めんつゆ）

手羽元＋さつまいも＋醤油＋みりん

本当は、少し炒めてからの方がいいのでしょうが、そういうこともせずに、具材を入れて、そのままセットです。