調理は簡単。まず、フライパンに、ソースを出す。次に、野菜と魚を並べる。そして、蓋をして火をつけ蒸し煮にする、の３ステップ。しかも、ソースは指で真ん中を割って出すタイプ(ディスペンパックというらしい)なので、手も汚れません。さらに、蒸し煮なので、蓋をして火をつけたら、その後、ほぼ放っておけるのがまた良いです。

魚料理を嫌がる子どもたちも食べてくれました。ハーブ＆ガーリックの方は、ブロッコリーに味がしみて、美味しかったようです。一皿で魚も野菜もとれるし、なかなか良いと思いました。

2022-04-04

ちょっとだけ改良：掛け布団カバーのホック付きひも

家事

掛け布団カバーを数種類持っていますが、使いやすいものとそうでないものに分かれてしまいます。使いにくいと感じるのは、次の３つがポイントのようです。

布団とカバーをつなぐ紐に、ホックがついている
布団とカバーをつなぐ紐が、８か所にある
カバーの大きさが布団に対して大きすぎない

まず、１ですが、これはカバーを変えるときに感じることです。ホックではない紐がついているタイプは、紐２本出ていて、布団のループに結ぶタイプになります。１枚の布団カバーに８か所ついていると、家族４人分のカバーを変えるとなると、３２回結ぶ必要があります。これが、ちょっとしたプチストレス。

次に、２，３ですが、これは寝ているときに、布団カバーと布団のずれにくさに関係してきます。布団とカバーをつなぐ紐が４隅にしかない場合、布団の中央部分ががカバーの中に寄ってしまうことがあります。また、布団とカバーをつなぐ紐が８か所（４隅＋各辺の中央）にあっても、カバーが大きすぎるとやはり、布団を引っ張ったときにカバーだけが上がってくるということになります。これまた、プチストレス。

このプチストレス解消のために、とりあえず、使いにくいと感じれている掛け布団カバーを８か所ホック付き紐のタイプに変えてみました。

今回の材料は、１００均で購入したプラスチック製ワンタッチホック(４組/袋)と、家にあった家庭用テープです。今回購入したワンタッチホックは直径１ｃｍだったので、それよりも太い1.5ｃｍ幅のテープを使いました。

f:id:workingmom-tomo:20220404154120j:plain — ワンタッチホックと家庭用テープ

このテープを12ｃｍでカットし、縫い付け位置から2ｃｍほどの所と８ｃｍほどの所の位置に目打ちで穴をあけます。そこに、ホックをつけていきます。１組ずつホックが付いたテープを、布団カバーの各辺の中心位置につけていきます。縫い付けた状態が下の右の写真。

f:id:workingmom-tomo:20220404154443p:plain — 自作ホック付き紐

端はかなり余裕があるので、今回、切りっぱなしにしてます。洗濯であまりにもほつれてくるようなら、後でかがっておこうと思います。

また、今回は、もともとホックなしの紐になっていた部分もホック付きにしてみました。それが上の写真の左側になります。

どちらも穴をくぐる先っぽの方にバネと呼ばれるくぼんだ方を取り付けてみました。これでカバー替えのプチストレスが軽減されました。

次は、布団カバーの大きさを変えてみたいと思います。

2022-04-04

１：１の合わせ調味料

家事子育て

仕事から帰って、夕飯作るの面倒くさいなって思うことがよくあります。

そんな時は、帰りの電車の中でスマホで検索した簡単なレシピで用意することもよくあります。

それ以外にも、味付け（調味料の分量比）が分かっていると、食材さえあれば、何も考えずに作れることも多いです。

私の場合、調味料の分量比は、簡単なものしか覚えられないので、基本的に、１：１の調味料の合わせ方を使うことが多いです。

しょうゆ：みりん＝１：１

これで照り焼きや、炒め物の味付けができます。野菜の煮びたしなら、

水またはだし汁：しょうゆ：みりん＝１０：１：１

で。さらに、＋ショウガ(適量)で豚肉の生姜焼き。魚の臭み消しにもなるので、ブリの照り焼きなんかもこれで作れちゃいます。ショウガの分量は、適当です。少しピリ辛にしたければ、多めに入れたり、その時の気分で変えてます。

カレー粉：しょうゆ：みりん＝１：１：１

カレー味にすると、子供も喜ぶ味付けになります。レンコンや長芋を炒めたときの味付けとか、普通のブリの照り焼きに飽きたときにはこの味付けで。

カレー粉：しょうゆ＝１：１

生鮭にカレー粉振って、醤油をたらして、レンジでチンしてます。

しょうゆ：砂糖＝１：１

きんぴらなんかは、この比率で作ったりします。しょうゆとみりんでもいいのですが、ちょっと甘く作りたいので。また、胡麻和えもこれで味付けします。その際のすりごまは、しょうゆの３倍量。しょうゆと砂糖を小さじ２ずつ使ったら、すりごまは大さじ２入れる感じです。

しょうゆ：酒＝１：１

今日、料理番組を見ていたら、これで肉と野菜の炒め物をしていました。酒が入るとうま味が増すんでしょうね。今度、使って見ようと思います。

2022-02-24

技術文書の英訳　私の場合

英語

業務で、技術文書の英訳をしょっちゅうします。

本業はエンジニアなので、英訳はオマケなのですが、プレゼン資料や仕様書類のかなりの量を英訳しています。

英訳の際、私が考えるのは、分かりやすい文章にすること。

一応、自動翻訳にかけるんですが、そのままだと意味が分からないことも多々あります。

日本語って、主語がないことが大変多いです。また、改めてよく読んでみても、何を言いたいのか、はっきり分からないこともよくあります。そういう文章が、大抵は、自動翻訳でも意味不明な英文になってしまいます。

そんな時は、作成した本人に、言いたい（表現したかった）ことが何かを確認して、全く違う文章にしてしまうこともあります。技術文書の場合、伝えたいことが正確に伝わればいいんです。

ただ、日本語資料の英訳は、これだけではおわりません。

プレゼン資料の場合は、箇条書きも多いですが、箇条書きの場合は、名詞で始めるか、動名詞で始めるか、主語+動詞の文章にするかなど、スタイルは揃えます。日本語でも、体言止めで揃えるとか、名詞で揃えるとかしますから、その点は同じですね。ただ、自動翻訳だとそこまで揃えてくれないことが多いように思います。

また、文章を通じて、同じものには、同じ表現を当てるように修正します。これも、日本語文章でも同じですが、自動翻訳にかけると、バラバラになっえしまうこともあります。

苦労するのは、プレゼン資料や表、図などスペースが限られている所に、英単語を入れる部分です。漢字は、一文字に意味が凝縮されてますが、英単語は漢字に比べると文字数が多くなりがちです。文字サイズが小さくなってしまうことも、よくあります。averageをave.とか、なるべく略語を探して使います。

こんなことをしていると、意外に時間かかります。でも、本業ではないので、そんなに時間を割きたくないし、でも、自動翻訳のまま出したりすると、理解してもらえないし、難しい問題です。

2022-02-19

簡単レシピ:すりおろしりんごで、豚肉の生姜焼き

子育て家事

我が家の子供達はりんごが大好き。秋から冬にかけて、りんごをよく食べます。

一年中出回っていますが、やっぱり秋から冬にかけてが一番美味しいと思います。

りんごを１日１個食べると医者いらず、とか言われますが、子供の歯科検診時に、りんごにはフッ素が入っていると教えてもらって、驚いたことがあります。体だけでなく、歯も守ってくれて、歯医者いらずにもなるんですね。

子どもたちがよく食べるので、秋に二箱買いました。それ以外に、実家から４箱ほど、送られてきて、知り合いにも少しずつ分けたのですが、ここ３，４か月、ほぼ毎日りんご食べてます。息子たちも食べ飽きちゃってます。

というわけで、時々、夕飯のおかずにもりんご使っています。レシピ検索すると、豚肉と合わせるのが多いですね。豚肉で巻いてソテーしたりもしたのですが、少し前には、豚肉の生姜焼きに使いました。いつもは醤油とみりんを同量使うのですが、みりんを減らして、りんごのすりおろしを使いました。りんごとショウガの相性もいいですよ。

材料

豚肉　生姜焼き用　400g

オリーブオイル　大さじ１～２

＊醤油　大さじ４

＊みりん　大さじ１

＊りんご　１個(すりおろす)

＊チューブ入りおろしショウガ　2~3cm

作り方