a brisk day

こちらのサイトの記事の中で見た表現です。

https://japantoday.com/category/features/food/japan%E2%80%99s-first-beef-bowl-vending-machine-goes-into-service-in-tokyo

One of the greatest luxuries in life is walking around Japan on a brisk day in late fall

こちらのサイト

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.yourdictionary.com/brisk&ved=2ahUKEwjeitTzmuTlAhWWfXAKHRl-AEYQFjABegQIDhAG&usg=AOvVaw3BNZ_DBZQgBj-HwEjzPHhQ

によれば、ひんやりとした日（chillyだから肌寒いくらいかな？）という意味のようです。

The definition of brisk is chilly weather or something energetic, lively and fast-paced. An example of something that would be described as brisk is a chilly fall day. 

秋によく使われる表現みたいですね。

春のひんやりとした朝も好きですが、昼間でもちょっと涼しいくらいの秋の日も散歩にいいですね。

ちなみに、冒頭の記事は、松屋が牛丼の自販機を設置した、というものです。

日本の自販機に、外国から来た人は驚くって以前に聞いたことがあります。温かい飲み物と冷たい飲み物の両方が、1つの自販機で売られているっていうのも驚きだとか。

自販機で買えるものも色々ありますし、至る所に置いてありますし、日本独特の文化（？）なんですかね。